Poleć znajomym

Sok z Czarnego bzu

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Jakiś czas temu przeczytałam artykuł o zdrowotnych właściwościach soku z czarnego bzu, o tym jak wiele cennych składników posiada, że może być znakomitym lekarstwem na wszelakie dolegliwości, choćby zapalanie pęcherza, lub migrena. Wspaniale się też sprawdza przy przeziębieniach i grypie. Wystarczy pić herbatę z 2-3 łyżeczkami soku, a powinna poprawić się nasza odporność. Należy jednak pamiętać że surowe owoce są trujące, zawierają substancję która ulega całkowitemu "rozkładowi" podczas obróbki cieplnej, więc owoce, i sok spożywamy tylko po ugotowaniu. Przepis na ten sok znalazłam na blogu Gzik i pyry (dałam więcej cukru)

Składniki

  • 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 szklanki wody
  • sok wyciśnięty z jednej cytryny

Sposób przygotowania

  1. Umyte owoce, oddzielamy od gałązek, jest to czasochłonne zajęcie, pomagała mi w tym 8-letnia córka:), więc poszło sprawnie. Można to robić w gumowych rękawiczkach, ja jednak robiłam to bez nich, owoce nie "farbują" mocno, wystarczy umyć ręce w ciepłej wodzie z mydłem i już:)

  2. Przebrane owoce umieszczamy w dużym garnku (koniecznie ponieważ sok się "burzy podczas gotowania), wlewamy wodę i wsypujemy cukier. Gotujemy na dużym ogniu przez 15 minut,po czym odcedzamy, a gorący sok wlewamy do butelek lub słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 15-20 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 8 października 2012, 10:52

    taki sok jest rewelacyjny... też co rok mam kilka buteleczek