Poleć znajomym

Schab po cygańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Lubię różne wariacje ze schabem w roli głównej, ten przepis ,i na schabowego po rusku znalazłam u Aleex. Często wracam do tego dania, bo mięso jest soczyste,ma ciekawy smak, a marchewka rozpływa się w ustach. Jedyne co zmieniłam to proporcje, kocham żółty ser więc dałam go więcej, tak jak kotletów które nie były zbyt duże.

Składniki

  • * 4-6 kotletów ze schabu
  • * 5-6 średnich marchewek
  • * 2 duże cebule
  • * 30 dag żółtego sera
  • * kilka łyżek majonezu
  • * sól, pieprz, papryka w proszku, wegeta

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso opłukać,lekko rozbić, przyprawić.

  2. 2

    Marchewki i cebulę obrać, pokroić w plasterki, cebulę w pół-talarki.

  3. 3

    W naczyniu żaroodpornym na dnie ułożyć plasterki z 4 marchewek i jednej cebuli. Naczynia niczym nie smarujemy, nie podlewamy oliwą- z sera i majonezu wytopi się dużo tłuszczu.

  4. 4

    Warzywa przykryć plastrami mięsa, na nich rozłożyć pozostałe plasterki marchewki i cebuli.

  5. 5

    Oprószyć wegetą.

  6. 6

    Całość dania posypać startym żółtym serem, i na wierzch rozsmarować majonez.

  7. 7

    Potrawę przykryć folią aluminiową.

  8. 8

    Wstawić do chłodnego piekarnika. Piec w 180 st.C przez 1,5 godziny. Po tym czasie zdjąć folię i zapiekać bez przykrycia 20 minut.

  9. 9

    Podawać z pieczonymi ziemniaczkami, z ryżem lub pieczywem:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.