Poleć znajomym

Schab na niedzielę

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Składniki

  • 4-6 kotletów schabowych ( ja w sklepie proszę o pokrojone mięso)
  • 1 kg pieczarek
  • duża cebula
  • pęczek szparagów
  • 30-40 dag sera żółtego
  • jajko
  • bułka tarta
  • przyprawy (sól,pieprz,ostra papryka, majeranek.
  • tłuszcz do smażenia i pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Kotlety myjemy, osuszamy ręcznikiem.Rozbijamy z obu stron,posypujemy przyprawami. Zanurzamy kolejno w jaju i bułce tartej.Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.

  2. Pieczarki myjemy i oczyszczamy.Kroimy na 4 części, lub gdy są mniejsze na pół. Cebulę obieramy,kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię by się zeszkliła.Przekładamy ją do miseczki,i na patelnię wrzucamy pieczarki, smazymy tak długo aż cała woda z nich wyparuje.Na koniec przyprawiamy i dodajemy zeszkloną wcześniej cebulkę.

  3. Oczyszczone i obrane szparagi gotujemy 5-7 minut, w osolonej wodzie z dodatkiem masła i cukru. Odcedzamy.Układamy na kotletach schabowych.

  4. Na szparagi równomiernie układamy pieczarki i na to ścieramy ser.

  5. Wstawiamy do piekarnika na 200 st C na 10-15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.