Poleć znajomym

Placek "pomerdaniec"

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Sposób przygotowania

  1. BISZKOPT

  2. * 4 średnie jaja

  3. * 1/2 szkl cukru

  4. * 1 szklanka mąki

  5. * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

  6. * kakao (1 łyżeczka lub dwie)

  7. Białka oddzielamy od żółtek,następnie białka ubijamy z cukrem,dodajemy żółtka,miksujemy tak długo aż cukier się prawie rozpuści.Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i kako. Miksujemy jeszcze minutę.

  8. Ciasto wlewamy do wysmarowanej i wyłożonej pergaminem blaszki.

  9. Pieczemy 20-25 minut w 180 st C.

  10. Krem (ponoć karpatkowy)

  11. * 2,5 szklanki mleka

  12. *2 łyżki mąki ziemniaczanej

  13. *2 łyżki mąki tortowej

  14. * 1 cukier waniliowy

  15. * 1/2 szklanki cukru

  16. * kostka margaryny (temperatura pokojowa)

  17. - 2 pełne szklanki mleka wlewamy do rondelka,dodajemy cukier i cukier waniliowy,stawiamy na ogniu. Do 1/2 szklanki mleka dodajemy mąki i mieszamy tak długo by nie było grudek. Gdy mleko w rondelku zacznie się gotować dodajemy mleko z mąkami i szybko mieszamy.Ściągamy z ognia.Tak powstały budyń odstawiamy do wystygnięcia.

  18. Margarynę kroimy na kawałki,wkładamy do miski i rozbijamy mikserem,Następnie dodajemy do miski po łyżce lekko ciepłego (nie gorącego!! ) budyniu.Miksujemy na gładką masę. (Jeśli jest zbyt luźna to na chwilę wkładamy do lodówki.) Krem wykładamy na biszkopt.

  19. Na górze "wtykamy" grubsze plasterki banana(ja dodałam także winogrono) Wszystko polewamy niezgrabnie polewą czekoladową.

  20. POLEWA

  21. * 2 łyżki kakao

  22. * 1/4 margaryny

  23. * łyżka mleka

  24. * 1/2 szklanki cukru

  25. Wszystkie składniki łączymy w rondelku,i stawiamy na ogniu. Pilnujemy by się nie przypaliło.Mieszamy tak długo aż cukier się rozpuści. Lekko zagotować.i Zdjąć z ognia.Przestudzić i polać na ciasto.

  26. Placek wstawiamy do lodówki,najlepiej na 2-3 godziny.

  27. Smacznego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.