Poleć znajomym

Pasztet z cukinii

Jak zbierać punkty?

Autor: (3880 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Jest to mój drugi pasztet z cukinii w ciągu tego tygodnia, pierwszy nie zdążył dobrze wystygnąć,jego piękny zapach nie pozwolił nam czekać- bardzo nam smakował:) Przepis znalazłam całkiem przypadkiem na forum WIZAŻ. Zrobiłam go troszkę "po swojemu", dodałam inne składniki np. zamiast dwóch cebul, dałam jedną i ząbek czosnku, dałam tez startą marchewkę i zioła prowansalskie. Pasztet jest rewelacyjny, można jeść go ze wszystkim, np z sadzonym jajkiem, z bułką, z keczupem, czy sosem czosnkowym- z czym tylko mamy ochotę.

Składniki

  • Pasztet z cukinii (keksówka o wymiarach 25x12 )
  • -
  • 5 szklanek startej cukinii (tarka jarzynowa)
  • 5 średnich jaj
  • 2 szklanki bułki tartej
  • szklanka drobno startego żółtego sera
  • 3/4 szklanki oleju
  • średnia marchewka (starta na tarce o drobnych oczkach)
  • ząbek czosnku
  • średnia cebula
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania

  1. Cukinię dobrze umyłam. Przekroiłam na pół, i za pomocą łyżki usunęłam i wyrzuciłam miąższ. Następnie cukinię pokroiłam na mniejsze kawałki, starłam wraz ze skórką na tarce jarzynowej, lekko posoliłam i odstawiłam na 5minut, po tym czasie lekko ją odcisnęłam.

  2. Czosnek,cebulę oraz natkę drobniutko posiekałam, wszystkie składniki połączyłam, przyprawiłam i dokładnie wymieszałam. Keksówkę wysmarowałam tłuszczem i wyłożyłam papierem do pieczenia (dzięki czemu łatwiej wyciągnęłam pasztet.

  3. Masę wkładamy do foremki, wygładzamy łyżką, i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

  4. Pieczemy 60 minut w 180st.C

  5. Zanim wyciągniemy pasztet z foremki, musi wystygnąć inaczej się rozpadnie.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.