Poleć znajomym

Modra kapusta z ananasem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Wypróbowałam , smakuje, więc zapisałam przepis, który otrzymałam w prywatnej wiadomości od pewnej Pani:):) Zaznaczam ze ta kapusta pasuje do pieczeni, myslę że do ryby też będzie idealna.Bardzo aromatyczna, świąteczna.Jeśli zostanie, można załadować gorącą do słoików, odwrócic je by dekielek się zassał:)

Składniki

  • * duża głowa czerwonej kapusty (ponad kilogram)
  • * litrowa puszka ananasów najlepiej w kawałkach
  • * 1/2 kg cebuli
  • * niecała szklanka oliwy lub oleju do smażenia
  • * łyżka cynamonu
  • * kilka goździków
  • * sól,pieprz
  • * 1/4 szklanki octu

Sposób przygotowania

  1. Kapustę szatkujemy,nie musi być bardzo drobno.

  2. Cebule kroimy w kostkę i dusimy na oleju, aż się zarumieni.

  3. Kiedy cebula jest gotowa -dorzucamy kaspustę- stopniowo po pare garści, aby też się lekko podsmażyła, cały czas mieszając.Dodajemy sól do smaku (około łyżki stołowej) , pieprz,kilka goździków i cynamon. Kiedy już istenieje ryzyko że kapusta może sie przypalić , podlewamy ją sokiem z ananasów, wrzucamy kawałki ananasa.

  4. Kiedy cała zawartość puszki znajdzie się w garnku,przykrywamy go pokrywką i dusimy przez ok 40 minut na małym ogniu (gaz przykęcony do minimum) raz po raz mieszamy.

  5. Gdy kapusta będzie miękka dolewamy ocet i mieszamy. Po dodaniu octu trzeba już tylko 10-15 minut i gotowe:)

  6. Uwagi:

  7. Kapusta super, ale następnym razem dodam od siebie rodzynki bo jednak "czegoś" brakowało" :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.