Poleć znajomym

Kurczak z zieloną pietruszką w galarecie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Składniki

  • * 2 piersi z kurczaka
  • * 1,5 l wody
  • * 2 kostki rosołowe z kury
  • * puszka groszku
  • * 3 marchewki
  • * 1 pietruszka korzeń oraz natka(ilość wg uznania)
  • * czerwona słodka papryka (+ mała papryczka chili)
  • * 1 opakowanie żelatyny + 1/2 szklanki zimnej wody

Sposób przygotowania

  1. Do 1,5 l wody dodajemy kostki, umyte piersi z kurczaka, marchewkę,oraz pietruszkę. Gotujemy aż będzie miękkie. Paprykę oraz zieloną pietruszkę kroimy w kosteczkę.Groszek odsączamy.

  2. Żelatynę wsypujemy do 1/2 szklanki wody,mieszamy i odstawiamy na 20 minut.

  3. Ugotowaną pierś i warzywa wyciągamy i drobno kroimy.Rosół odcedzamy przez sitko. Dodajemy do niego żelatynę i stawiamy na ogień,podgrzewamy,(ale nie gotujemy!) tak długo aż żelatyna się rozpuści. Odstawiamy w chłodne miejsce. Warzywa i kurczaka układamy w salaterkach,zalewamy zimną zalewą.i wstawiamy do lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.