Kotlety mielone z pieczarkami

Autor: kolorowoWkuchni (3880 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Mięso mielone ma tą zaletę że mozna z nim kombinować, robić na różne sposoby (pulpety, pieczen rzymska, tardycyjne kotleciki,szasżłyczki itp), nigdy sie nie nudzi:) Dzis zrobiłam na obiad kotleciki mielone z pieczarkami i czerwoną cebulką

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

* mięso mielone wieprzowe 500g
* 1 czerwona cebula
* jajko
* sól,pieprz
* kilka pieczarek ( ja miałam mrożone)
* bułka tarta
* olej

Sposób przygotowania

Do miski wkładamy mięso, i wbijamy jajo.
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy do mięsa.
Pieczarki oczyszczamy, myjemy i i kroimy w kosteczkę, dodajemy do pozostałych składników, przyprawiamy do smaku.
Zawartość miski mieszamy, wyrabiamy ( najlepiej ręką ) dosypujemy 2-3 łyżki bułki tartej. formujemy zgrabne (powiedzmy :P ) kotleciki, które smażymy na złoty kolor, Można je pod koniec smażenia dusić 2 minuty, będą bardziej soczyste.
Smacznego.