Kotlety mielone z pieczarkami
Autor: kolorowoWkuchni (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni
Mięso mielone ma tą zaletę że mozna z nim kombinować, robić na różne sposoby (pulpety, pieczen rzymska, tardycyjne kotleciki,szasżłyczki itp), nigdy sie nie nudzi:) Dzis zrobiłam na obiad kotleciki mielone z pieczarkami i czerwoną cebulką
60 min
30 min
Składniki
- * mięso mielone wieprzowe 500g
- * 1 czerwona cebula
- * jajko
- * sól,pieprz
- * kilka pieczarek ( ja miałam mrożone)
- * bułka tarta
- * olej
Sposób przygotowania
Do miski wkładamy mięso, i wbijamy jajo.
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy do mięsa.
Pieczarki oczyszczamy, myjemy i i kroimy w kosteczkę, dodajemy do pozostałych składników, przyprawiamy do smaku.
Zawartość miski mieszamy, wyrabiamy ( najlepiej ręką ) dosypujemy 2-3 łyżki bułki tartej. formujemy zgrabne (powiedzmy :P ) kotleciki, które smażymy na złoty kolor, Można je pod koniec smażenia dusić 2 minuty, będą bardziej soczyste.
Smacznego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję