Jajka faszerowane na gorąco

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Już wiele razy robiłam faszerowane jajka, ale z pieczarkami to pierwszy raz...

60 min

30 min

Składniki

  • * 10 jaj
  • * 500 g pieczarek
  • * natka pietruszki
  • * bułka tarta
  • * masło
  • * sól
  • * pieprz

Sposób przygotowania

  1. Jajka gotujemy na twardo ,ostrożnie ( ostrym nożem) przeciąć je na pół w skorupkach,starając się jak najmniej je uszkodzić. Wyjąć łyżeczką jajka ,a skorupki odłożyć.

  2. Pieczarki drobniutko posiekać w kosteczkę, podsmażyć na maśle.Dodać drobno posiekane jajka i natkę. Dokładnie wymieszać. (ja to zrobiłam w malakserze)przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.

  3. Farsz włożyć do skorupek i docisnąć. Posypać bułką tartą. Smażyć na masełku.