Domowe lody truskawkowe
Smak domowych lodów bardzo różni się od tych kupionych, z ulepszaczami i wzmacniaczami smaku.Przyznam szczerze że przy pierwszym podejściu te domowe nie powaliły mnie na kolana, jednak kolejne, zjedzone następnego dnia smakowały o niebo lepiej-wydaje mi się że to kwestia przyzwyczajenia. Z podanego przepisu wychodzi dosyć sporo "masy" do zamrożenia, możemy przygotować inne smaki dodając np kakao, lub kawałki czekolady.
60 min
30 min
Składniki
- 330 ml śmietany 30%
- 2 jajka
- 140 g cukru pudru
- 2 łyżeczki zwykłego cukru
- 200/ 300 g truskawek
Sposób przygotowania
Truskawki rozdrabniamy blenderem, mieszamy z 2 łyżeczkami cukru.
Śmietanę ubijamy na sztywno i odstawiamy.
Jajka należy sparzyć , i oddzielić żółtka od białek.
Białka ubijamy na sztywna pianę z większą ilością cukru pudru, żółtka ubijamy w osobnej misce z pozostałym cukrem.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, i mieszamy łyżką. Na koniec wlewamy zmiksowane wcześniej truskawki (kilka łyżek powstałego sosu truskawkowego wlałam na dno foremek)
Gotowa masę wkładamy do specjalnych foremek, lub pudełka po kupionych lodach (świetnie się do tego nadają również plastikowe kubeczki z uchem do kawy)
Lody muszą się mrozić minimum 5 godzin.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Lody truskawkowe
-
Lody truskawkowe
-
Lody truskawkowe (bez maszyny)
-
Truskawkowe lody a'la John
-
Lody śmietankowo rabarbarowe (bez maszynki do lodów)
-
domowy kisiel truskawkowy....
-
Domowa woda truskawkowa
-
Domowe lody waniliowe
-
SAŁATKA Z DOMOWYM ROSTBEFEM I TOSKAŃSKIMI SZALOTKAMI MARYNOWANYMI W OCCIE BALSAMICZNYM
-
Balsamiczne coulis truskawkowo-pomidorowe
-
Domowe: mleko kokosowe i krem (coconut curd)
-
Dżem truskawkowy z rumem i limonką
Dobre , domowe lody.
Zaloguj się aby dodać recenzję