Poleć znajomym

Domowe lody truskawkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Smak domowych lodów bardzo różni się od tych kupionych, z ulepszaczami i wzmacniaczami smaku.Przyznam szczerze że przy pierwszym podejściu te domowe nie powaliły mnie na kolana, jednak kolejne, zjedzone następnego dnia smakowały o niebo lepiej-wydaje mi się że to kwestia przyzwyczajenia. Z podanego przepisu wychodzi dosyć sporo "masy" do zamrożenia, możemy przygotować inne smaki dodając np kakao, lub kawałki czekolady.

Składniki

  • 330 ml śmietany 30%
  • 2 jajka
  • 140 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki zwykłego cukru
  • 200/ 300 g truskawek

Sposób przygotowania

  1. Truskawki rozdrabniamy blenderem, mieszamy z 2 łyżeczkami cukru.

  2. Śmietanę ubijamy na sztywno i odstawiamy.

  3. Jajka należy sparzyć , i oddzielić żółtka od białek.

  4. Białka ubijamy na sztywna pianę z większą ilością cukru pudru, żółtka ubijamy w osobnej misce z pozostałym cukrem.

  5. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, i mieszamy łyżką. Na koniec wlewamy zmiksowane wcześniej truskawki (kilka łyżek powstałego sosu truskawkowego wlałam na dno foremek)

  6. Gotowa masę wkładamy do specjalnych foremek, lub pudełka po kupionych lodach (świetnie się do tego nadają również plastikowe kubeczki z uchem do kawy)

  7. Lody muszą się mrozić minimum 5 godzin.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 1 lutego 2017, 16:57

    Dobre , domowe lody.