Poleć znajomym

Domowa Shaorma

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Znana głównie z sieci znanej restauracji, shaorma podbiła nasze podniebienia, dlatego postanowiłam aby i w moim domu unosiły się aromaty z tych cieplejszych krajów:) Cały sekret tkwi w przyprawach, które trzeba wymieszać samodzielnie, mięso musi swoje "odstać w lodówce, najmniej 3-4 godziny, lub dobę. Przepis znaleziony na blogach kulinarnych, w tej chwili nie potrafię podać konkretnej nazwy ponieważ sporo blogerek przygotowywało tę samą shaormę:)))

Składniki

  • Pierś kurczaka (u mnie były 2 podwójne,przygotowywałam danie dla 6 osób)
  • łyżeczka przyprawy curry
  • łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (roztarłam świeże ząbki czosnku)
  • 1/3 łyżeczki imbiru w proszku
  • szczypta chili z pieprzem cayenne (nie dodawajcie więcej!)
  • sól, pieprz do smaku
  • 4 łyżki oleju sezamowego (może być zwykły olej, ale sezamowy jest lepszy)
  • olej do smażenia
  • -
  • Na sos czosnkowy:
  • 2 ząbki czosnku
  • majonez
  • jogurt naturalny
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1) Piersi myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w paski lub kostkę.

  2. 2) Wszystkie przyprawy łączymy w misce, dodajemy pokrojone mięso i na koniec wlewamy olej.Dokładnie mieszamy,tak aby mięso było pokryte przyprawami. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

  3. 3) Po tym czasie mięso smażymy na niewielkiej ilości oleju, tak długo aż nabierze pięknego złotego koloru.

  4. Przygotowujemy sos czosnkowy:

  5. pół kubka majonezu,łączymy z małym jogurtem naturalnym,z roztartymi ząbkami czosnku i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

  6. Shaormę podajemy z ryżem, frytkami i dowolną surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.