Ciasto jogurtowe z malinami

Autor: kolorowoWkuchni (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Maliny-kto ich nie lubi? Mają wspaniały zapach, naturalną słodycz i piękny kolor. W tym roku wyjątkowo solidnie zaopatrzyłam się w te słoneczne owoce. Część zamroziłam, upchałam w słoiczkach i zasypałam cukrem. Mąż przygotowuje nalewkę, dzieci objadały się świeżymi owocami polanymi jogurtem, a mi zachciało się ciasta, wilgotnego (to oczywiste),szybkiego w przygotowaniu, i takiego którego jeszcze nie piekłam. Na tym blogu znalazłam idealny przepis:) którego plusem jest możliwość dodania ulubionych sezonowych owoców.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

3 jajka
szklanka jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki pszennej
1 3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego
2 szklanki opłukanych malin
-
Ponadto:
Cukier puder, i kilka malin do dekoracji ciasta

Sposób przygotowania

Do malin wsypujemy czubatą łyżkę mąki, i delikatnie potrząsamy (dzięki czemu owoce nie opadną podczas pieczenia)
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka i oba cukry ubijamy mikserem. Dodajemy jogurt i olej. Następnie powoli wsypujemy mąkę. Na koniec należy delikatnie wmieszać owoce (najlepiej za pomocą łyżki)
Gotową masę wlewamy do wcześniej natłuszczonej i obsypanej bułką tartą tortownicy, i wstawiamy do gorącego piekarnika. Pieczemy w 180 st.C 35-45 minut.

Ocena:

Brak ocen