Poleć znajomym

Ciasto drożdżowe z jagodami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4030 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

...Nigdy nie piekłam typowo drożdżowego ciasta (oprócz jagodzianek, pizzy itp), postanowiłam zrobić blachę drożdżowca z mrożonymi jagodami które leżały od zeszłego roku :) Ciasto fajnie wyrosło, nie za małe, nie za wielkie. Jeszcze ciepłe zaczęło wędrowac na talerze. Pychotka!

Składniki

  • * 500 g mąki
  • * 100 g margaryny
  • * 2 jaja
  • * 2 żółtka
  • * 80 g cukru
  • * 40 g drożdży
  • * szklanka mleka
  • * 1 opakowanie cukru waniliowego
  • * 0,5 l jagód mrożonych (mogą być inne owoce)
  • * szczypta soli
  • -
  • Na kruszonkę:
  • * 1/2 kostki margaryny
  • * 0,5 szklanki cukru
  • * szklanka mąki
  • Margarynę, cukier i makę łączymy. Zagniatamy tak długo, aż zrobi sie jednolite ciasto. Kruszonke wstawiamy do lodówki.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto:

  2. 1) wyciągamy jagody z zamrażarki, posypujemy cukrem waniliowym

  3. 2) W ciepłym mleku , z łyżeczką cukru rozprowadź drożdże. Pozostaw do wyrośnięcia.

  4. 3) Margarynę rozpuszczamy(nie gotujemy!) i odstawiamy do przestudzenia.

  5. 4) Przesianą mąkę ze szczyptą soli wsypujemy do miski,dodajemy cukier,jaja,wyrośnięty zaczyn, i margarynę.

  6. 5) Wyrabiamy ciasto na gładką masę (mozna sie pożądnie wyżyć :) ) i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  7. 6) Po ok 15 minutach "rozciągamy" równo ciasto na blachę.(Najlepiej moczyc ręcę w ciepłej wodzie) Na ciasto rozkładamy owoce i posypujemy kruszonką.

  8. Pieczemy w 180st C 35-45 minut ( zależy od piekarnika)

  9. Po upieczeniu ciasto polewamy lukrem lub obsypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.